Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа
Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь kzclip.info/town/j6uo08alfphle7I/bejne
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь kzclip.info/town/r6ypxseBftySfpE/bejne
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/
Пікірлер
Спасибо за ваш рецепт .Здоровья ваи и всех благ.
😲😯😮😋😋😋😇😊👍👏
квашеную капусту в пельмени,ты пьяная чтоли делала?или ДА
Бедный фарш, ему же больно!
Super
Для тех кто любит заморочится.
Здорово получилось. Спасибо за идею. Заходите в гости. У меня есть чем полакомиться. 👍👍👍
Издеваетесь, блин, я чуть не подавился
Обожаю пельмени!
Ваш голос очень приятный. А муж ваш молодец. А пельмешки просто супер. Слюни текут. Попробовала тамаша высшее. Рахмет
пельмени с капустой традиционные пельмени в забайкалье а с грибами на урале
Случайно попал на этот канал, искал альтернанативу магазинным специям с лютонатом натрия, чтобы дети совсем не перестали чувствовать настоящий вкус реальных продуктов без химии, и попал в число ваших соратников, поклонников еденомышленников как угодно, а по простому сказать нравится, много простых советов и вкусностей, мы позабывали то что наши предки готовили просто обыденно и вкусно, ты напоминаешь 👍🏻👍🏻👍🏻
Очень аппетитненькие пельмешки,,двойные пельмешки очень интересно,надо будет попробовать.
А я капусту обжариваю и когда остынет смешиваю с фаршем, как вы я тоже делала, но с жареной капустой вкуснее!
Классно очень аппетитные. Надо попробовать 🤗👍Спасибо за рецепт
Попробуйте тесто без яица оно там не обязательно.
Самый лучший кулинарный канал.Спасибо ,смотреть и слушать Вас одно удовольствие.
смысл так заморачиваться? это же всеголишь еда будете все толстые с такими успехами ажирение некому не давало еще положительных качеств
А вот интересно, из первого рецепта теста можно сделать вареники с вишней?
Красиво и очень ловко получается. Сразу захотелось сделать.
Это не пельмени,а варёные пирожки какие-то.
Такое тесто толстое,это только для мант тесто.....
*Кто сейчас читает комментарии, да именно ты, счастья и здоровья семье!))* Пацаны, сори за пиар, но я делаю треки и очень стараюсь, но никто не замечает, если не сложно оцени))
Все рецепты на 100 баллов!!!! Спасибо вам 🌹🌹🌹🌹🌹
Класс и подписался
Пельмени кушают горячими. Пельмешки сочные . Что в итоге? Правильно - ожог и пятна на одежде. Приятного аппетита!
SO 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍🦍🐒🦧🐫🐒🐐🐫🦙🐐🐪🦙🤞🤞🤞🤞🤞🤏🤏🤏🤏👏👏👏👏🙌🙌🙌👐👐👐☝️☝️☝️👍👍👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤝🤝🤝🤝💪💪💪💪💪💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅🦍🦧🐒
LOVE YOU so
🦍🦧🐒🐫🐐🦙🐪
Спасибо за рецепт !!! Решил сегодня по баловать родных и скрестил Ваши 2 первых рецепта, в фарш в двойных пельменях добавил сливочное масло, а вместо отварного картофеля, жаренный картошка на сале, размятая вилкой. Это просто БОМБА))))
ПАЦАНЫ ГО ВЗАИМ ПОДПИСКУ
Супер! Оригинально, необычно, заманчиво! Браво, идея хороша!👍
Конечно.Масло туда,масло сюда.Вкуснятина безусловная.
Какая мастерица....волшебница!девочки,ведь точно говорят,что еда это лучший оргазм для мужчин..и не ржать..это правда ,гагага
Надо обязательно попробовать , только вот на всю нашу семью буду часов 5 на кухне торчать 😂
Последний раз лепила пельмени с мамой когда мне было лет 10, в старой советской форме - сотами. И вот сейчас посмотрев это видео мне хочется повторить все это со своими детьми! Спасибо за идею, за рецепты, за воспоминания... Обязательно сделаю все!!!
Классная идея двойные пельмены 👍🌹✋
В фарш вместо сливочного масла добавляю сметану. Пельмени или пирожки получаются сочными и нежными. Маленьким детям стряпала пельмешки круглыми. Два сочня ~4см диаметром друг на друга между ними фарш, края соединяла косичкой, такие "солнышки"съедались с удовольствием.
Продаем дом в Крыму 120 м2 + ферма за 3,5 млн рублей)
Работающему человеку готовить эти пельмени просто жуть одному тем более и на семью из 4-5 человек пол дня уйдет еще в каждый пельмешек кусок масло класть,а так интересно двойные пельмени приготовить ,но долго ,если есть помощники то можно
👍
А цветные пельмени не пробовали ? я делал ! три не больших колобка теста замешивал 1 -с добовлением пюре моркови ( оранжевый цвет) 2- с добавлением свекольного сока (красные ) 3- с добавлением кашецы из зелени ( зеленый )
Здравствуйте Оксана!Все рецепты интересные,но мне больше понравился первый рецепт с заварным тестом и с сливочным маслом.Спасибо вам!
Мы на Урале пельмени готовили с капустой сгрибами с мясом с картошкой все вкусно это же пельмени!!!
первый рецепт хороший
Спасибо большое, умничка, и видео интересные и спокойное.... Мне вот только интересно, кто ставит дизлайки,,,, 🙄🙄🙄
У вас такой голос приятный!!!
Рецепты супер все три
Положить их в борщ
Вчера только подумал про такой способ с маслом,а он уже есть!
надо попробовать с квашенной капустой Интиресно какой вкус?
Опять отбили! Пельмени кричали: "Караул!" Кто сочувствует, ставь лайк...
Yummmy and tasty
Вы умничка.
Ассалому алейкум . спасибо за рецепт
белый гриб и сыр надо к мясу добовлять
Если это пельмени, то что вы называете варениками ? Все начинки вкусные : с мясом, с зеленью, с солёным творогом, с тёртым сыром,с капустой, с жареным луком, с копчёным мясом, с грибами... А если есть пельменница, то не придется возиться полдня с лепкой.
Вы прелесть!!!!😘😘😘😘
Спасибо за рецепт!!!🤩
Здорово, особенно двойные. Возьмём на заметку. И мы тоже с квашеной капустой делаем, очень вкусно.
Кросата👍
Супеер,!
Спасибо.не разу не видела двойных пельменей наверно вкусно и смотрятся обворожительно.молодец выдумщица обязательно приготовлю.аот удивлю домвшных
Замечательная придумка-двойной пельмень.Браво,а то в магазине пельмени с начинкой непонятного содержания,а просто гадость за ьешеные деньги.
Посмотрели, поаплодировали и.... забудьте!! Не надо портить продукты!! В первом случае совершенно бессмысленно пихать масло в малюсенькие пельмени, что бы оно в них осталось, надо недоваривать тесто. Во втором случае получаете двойную порцию теста, плюс симбиоз мяса с картошкой... и.. масло. В третьем случае чего уж так экономить на мясном фарше?)))) Кстати есть прекрасный подобный рецепт, что то типа больших вареников и именно мясокапустный фарш, как со свежей так и с квашеной, но не кислой капустой. Вот то получается и вкусно и сочно, именно за счет объема.
Анатолий Устинов
12 сағат бұрын
@Кухня наизнанку Мы же с вами люди опытные и понимаем, что не обязательно пробовать всё, что бы понять, что есть что...))) Ну да, иногда я и к вам заглядываю, почему нет? Мне нравится как вы ведете бизнес. С уважением....
Кухня наизнанку
15 сағат бұрын
А Вы попробуйте и, уверена, измените свое мнение)) Спасибо, что заглянули!
*Лайфхак! Если повыколупывать мясо из варенных пельменей, то получатся фрикадельки!*
Фарш еще масло?😱втарелке еще масло? Сверху сметану ?😱Моя поджелудочная железа и желчный пузырь 😢😭
Думаю, что картошку и мясо можно просто положить двумя шариками рядом в 1 кружок из теста и слепить. Так гораздо проще и на вкус получится то же самое
Кухня наизнанку
15 сағат бұрын
Нет, не то же самое)) Мясо может остаться сырым. А так оно в бульончике отлично успевает приготовиться.
А мы сливочное масло добавляем прямо в фарш, так ещё проще, и на вкус одинаково
Класс, аппетитнейшие вариации, спасибо, Оксана
Картофель же варится быстрее а мясо медленнее.. что будет ?
Кухня наизнанку
15 сағат бұрын
И пельмени, и вареники с картошкой варятся 5-6 минут после закипания. И все успевает приготовиться. Здесь то же самое. Главное, не класть вместе две начинки, как тут многие советуют - вот тогда мясо не приготовится. Проверяла))
Не мог пропустить видео как готовить пельмени. Спасибо.
Спасибо большое за советы! Здоровья и всего наилучшего вам и всем кто читает!
Супер все пельмени
Уже очень жирно - со сливочным маслом внутри...
Спасибо 🙏 будем пробовать 😋😍👍
Спасибо за рецепты ,очень хорошие Я обязательно, приготовлю по вашему рецепту.
Спасибо за рецепты ,очень хорошие Я обязательно, приготовлю по вашему рецепту.
Пельмени готовить это долго... Все обожают пельмени
الصحة! من هو الرئيس الحالي لأوكرانيا؟
А двойные пельмешки в заварном тесте по вкусу не уступят на молочном тесте?
Вас так приятно слушать 👂, и рецепты мне нравятся 👍
Всем кто сидит на диете,посвящается.127 кг ,не придел.
Интересно, что будет если в двойной пельмень положить вместо картошки, кусочек хорошо плавкого сыра... Пошла пробовать.
Вообще вы большая умница столько вкусняшек готовите желаю вам процветания, чтобы муж ценил вас и только на руках носил ну и как всегда крепкого здоровья. И вам кто прочёл коммент здоровья и процветания желаю.
Очень вкусно конечно!!! А я еще соединяла картошку с фаршем, но делала форму вареников, тоже очень вкусно....
Все рецепты хороши но двойные это супер.
Классно очень познавательно, вот так удивили 2-ми пельмешками теперь очень хочется попробовать 😍
Спасибо, понравился каждый!
А если квашеную капусту предварительно подарить на раст масле с добавлением перца чёрного и др специй по вкусу, тогда вообще вкуснятина!
Спасибо,Супер!
уж эти изобредятлы достали, У сибиряков спроси рецепт.!
Все понравились рецепты)) буду пробовать)) спасибо😍😘
как в когда сумер
Капуста с фаршем -это колдуны
Умничка приятно и красиво вас слышать от вас все нравится
Просто обалденно. Но это ещё можно попробовать на пару в мантовнице, получается ещё круче .Попробуйте - не пожалеете.
Морока в два раза больше...
Верю, ну ооооооооочень вкусно!, только вот времени много надо затратить на эту вкусноту, семья брльшая и пельменей за раз надо делать 100-120 штук. Четыре часа на кухне! Супер!
Добрый день Оксана!) Ну вот подскажите как у вас так все четко получается?)))) Тесто при варке не рвется,хотя на двойных пельменях тонкое было,хорошо виднелась начинка. С заварным тестом тоже беда(( Вроде все делаю как вы говорите,но оно при варке словно киселится((( Подскажите пожалуйста в чем может быть дело?