Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способа

Как приготовить пельмени вкуснее! Сразу три способа. Вам понравится! Как я готовлю тесто для пельменей (и сравнение трех рецептов) здесь kzclip.info/town/j6uo08alfphle7I/bejne
Как я сушу лук и куда его потом использую здесь kzclip.info/town/r6ypxseBftySfpE/bejne
Рецепты:
-1- Тесто для пельменей на кипятке
• Мука - 3 стакана
• Кипяток - 1 стакан (не полный!)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
*** Мой стакан 250 мл
-2- Начинка для пельменей
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Лук - 1-2 шт.
• Сушеный лук - 1,5 ч.л.
• Черный перец
• Соль
• Сливочное масло
-3- Пельмени с двумя начинками
Тесто:
• Мука - 3 стакана (может понадобиться меньше!)
• Молоко - 100 мл
• Вода - 100 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
Начинка:
• Картофельное пюре
• Мясной фарш с луком и специями
-4- Начинка с квашеной капустой
• Фарш (говядина+индейка) - 600 г
• Квашеная капуста - 200 г
• Лук - 1-2 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Мои рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/tastyminute
➤ Оцените мой второй канал с короткими рецептами goo.gl/RoUqRM Присоединяйтесь! Там у нас тоже вкусно))
➤ Facebook tastyminute
➤ Instagram tastyminute
➤ Instagram min2.ru
➤ ВКонтакте tastyminute (здесь мы делимся своими фото)
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: incompetech.com/

Пікірлер

  • Ажа Абдулаева
    Ажа Абдулаева5 минут бұрын

    Спасибо за ваш рецепт .Здоровья ваи и всех благ.

  • Шахар Байжигит
    Шахар Байжигит10 минут бұрын

    😲😯😮😋😋😋😇😊👍👏

  • Макс Куйбышев
    Макс Куйбышев12 минут бұрын

    квашеную капусту в пельмени,ты пьяная чтоли делала?или ДА

  • Yu Fudgi Развлекательное
    Yu Fudgi Развлекательное18 минут бұрын

    Бедный фарш, ему же больно!

  • Руслан Багров
    Руслан Багров33 минут бұрын

    Super

  • Аоена Черткова
    Аоена Черткова34 минут бұрын

    Для тех кто любит заморочится.

  • RosaKoch
    RosaKoch39 минут бұрын

    Здорово получилось. Спасибо за идею. Заходите в гости. У меня есть чем полакомиться. 👍👍👍

  • Urii Borzykin
    Urii BorzykinСағат бұрын

    Издеваетесь, блин, я чуть не подавился

  • Жизнь с КОНЕМ
    Жизнь с КОНЕМСағат бұрын

    Обожаю пельмени!

  • Katya K
    Katya KСағат бұрын

    Ваш голос очень приятный. А муж ваш молодец. А пельмешки просто супер. Слюни текут. Попробовала тамаша высшее. Рахмет

  • Vladimir Storog
    Vladimir Storog2 сағат бұрын

    пельмени с капустой традиционные пельмени в забайкалье а с грибами на урале

  • Александр Могунов
    Александр Могунов2 сағат бұрын

    Случайно попал на этот канал, искал альтернанативу магазинным специям с лютонатом натрия, чтобы дети совсем не перестали чувствовать настоящий вкус реальных продуктов без химии, и попал в число ваших соратников, поклонников еденомышленников как угодно, а по простому сказать нравится, много простых советов и вкусностей, мы позабывали то что наши предки готовили просто обыденно и вкусно, ты напоминаешь 👍🏻👍🏻👍🏻

  • Танюшкины хлопоты
    Танюшкины хлопоты2 сағат бұрын

    Очень аппетитненькие пельмешки,,двойные пельмешки очень интересно,надо будет попробовать.

  • Надежда Владимировна
    Надежда Владимировна2 сағат бұрын

    А я капусту обжариваю и когда остынет смешиваю с фаршем, как вы я тоже делала, но с жареной капустой вкуснее!

  • Алтынай Тулегенова
    Алтынай Тулегенова3 сағат бұрын

    Классно очень аппетитные. Надо попробовать 🤗👍Спасибо за рецепт

  • Galina Brown
    Galina Brown3 сағат бұрын

    Попробуйте тесто без яица оно там не обязательно.

  • Надежда Бакаржиева
    Надежда Бакаржиева3 сағат бұрын

    Самый лучший кулинарный канал.Спасибо ,смотреть и слушать Вас одно удовольствие.

  • Харьковский
    Харьковский4 сағат бұрын

    смысл так заморачиваться? это же всеголишь еда будете все толстые с такими успехами ажирение некому не давало еще положительных качеств

  • Юля Кочина
    Юля Кочина5 сағат бұрын

    А вот интересно, из первого рецепта теста можно сделать вареники с вишней?

  • Юля Кочина
    Юля Кочина5 сағат бұрын

    Красиво и очень ловко получается. Сразу захотелось сделать.

  • Елена Матвиенко
    Елена Матвиенко6 сағат бұрын

    Это не пельмени,а варёные пирожки какие-то.

  • Матлюба Юнусова
    Матлюба Юнусова7 сағат бұрын

    Такое тесто толстое,это только для мант тесто.....

  • kafaex
    kafaex8 сағат бұрын

    *Кто сейчас читает комментарии, да именно ты, счастья и здоровья семье!))* Пацаны, сори за пиар, но я делаю треки и очень стараюсь, но никто не замечает, если не сложно оцени))

  • Галина Галина
    Галина Галина8 сағат бұрын

    Все рецепты на 100 баллов!!!! Спасибо вам 🌹🌹🌹🌹🌹

  • Богдан Bekker
    Богдан Bekker9 сағат бұрын

    Класс и подписался

  • игорь макс
    игорь макс9 сағат бұрын

    Пельмени кушают горячими. Пельмешки сочные . Что в итоге? Правильно - ожог и пятна на одежде. Приятного аппетита!

  • Metanet Mirzoyeva
    Metanet Mirzoyeva9 сағат бұрын

    SO 🤗👍👍👍👍👍👍👍👍👍🦍🐒🦧🐫🐒🐐🐫🦙🐐🐪🦙🤞🤞🤞🤞🤞🤏🤏🤏🤏👏👏👏👏🙌🙌🙌👐👐👐☝️☝️☝️👍👍👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲🤝🤝🤝🤝💪💪💪💪💪💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅💅🦍🦧🐒

  • Metanet Mirzoyeva
    Metanet Mirzoyeva9 сағат бұрын

    LOVE YOU so

  • Metanet Mirzoyeva
    Metanet Mirzoyeva9 сағат бұрын

    🦍🦧🐒🐫🐐🦙🐪

  • ФК Клуб
    ФК Клуб10 сағат бұрын

    Спасибо за рецепт !!! Решил сегодня по баловать родных и скрестил Ваши 2 первых рецепта, в фарш в двойных пельменях добавил сливочное масло, а вместо отварного картофеля, жаренный картошка на сале, размятая вилкой. Это просто БОМБА))))

  • JANTAP
    JANTAP10 сағат бұрын

    ПАЦАНЫ ГО ВЗАИМ ПОДПИСКУ

  • Лариса Тарасова
    Лариса Тарасова10 сағат бұрын

    Супер! Оригинально, необычно, заманчиво! Браво, идея хороша!👍

  • Марина Л
    Марина Л10 сағат бұрын

    Конечно.Масло туда,масло сюда.Вкуснятина безусловная.

  • Марта Оз
    Марта Оз11 сағат бұрын

    Какая мастерица....волшебница!девочки,ведь точно говорят,что еда это лучший оргазм для мужчин..и не ржать..это правда ,гагага

  • Aria Queen
    Aria Queen11 сағат бұрын

    Надо обязательно попробовать , только вот на всю нашу семью буду часов 5 на кухне торчать 😂

  • Раиса Великанова
    Раиса Великанова11 сағат бұрын

    Последний раз лепила пельмени с мамой когда мне было лет 10, в старой советской форме - сотами. И вот сейчас посмотрев это видео мне хочется повторить все это со своими детьми! Спасибо за идею, за рецепты, за воспоминания... Обязательно сделаю все!!!

  • Гидаят Магомедова
    Гидаят Магомедова11 сағат бұрын

    Классная идея двойные пельмены 👍🌹✋

  • Людмила Юрьева
    Людмила Юрьева12 сағат бұрын

    В фарш вместо сливочного масла добавляю сметану. Пельмени или пирожки получаются сочными и нежными. Маленьким детям стряпала пельмешки круглыми. Два сочня ~4см диаметром друг на друга между ними фарш, края соединяла косичкой, такие "солнышки"съедались с удовольствием.

  • Tamara Ilyasova
    Tamara Ilyasova12 сағат бұрын

    Продаем дом в Крыму 120 м2 + ферма за 3,5 млн рублей)

  • Архуз Милейшая
    Архуз Милейшая12 сағат бұрын

    Работающему человеку готовить эти пельмени просто жуть одному тем более и на семью из 4-5 человек пол дня уйдет еще в каждый пельмешек кусок масло класть,а так интересно двойные пельмени приготовить ,но долго ,если есть помощники то можно

  • Тамара Мирзоян
    Тамара Мирзоян12 сағат бұрын

    👍

  • MIR Listov
    MIR Listov12 сағат бұрын

    А цветные пельмени не пробовали ? я делал ! три не больших колобка теста замешивал 1 -с добовлением пюре моркови ( оранжевый цвет) 2- с добавлением свекольного сока (красные ) 3- с добавлением кашецы из зелени ( зеленый )

  • Luba Tsimbaluk
    Luba Tsimbaluk12 сағат бұрын

    Здравствуйте Оксана!Все рецепты интересные,но мне больше понравился первый рецепт с заварным тестом и с сливочным маслом.Спасибо вам!

  • Надежда Сергеева
    Надежда Сергеева12 сағат бұрын

    Мы на Урале пельмени готовили с капустой сгрибами с мясом с картошкой все вкусно это же пельмени!!!

  • Елена Миросенко
    Елена Миросенко13 сағат бұрын

    первый рецепт хороший

  • Александра Милая
    Александра Милая13 сағат бұрын

    Спасибо большое, умничка, и видео интересные и спокойное.... Мне вот только интересно, кто ставит дизлайки,,,, 🙄🙄🙄

  • dunya agabayeva
    dunya agabayeva13 сағат бұрын

    У вас такой голос приятный!!!

  • Алла Кравчук
    Алла Кравчук13 сағат бұрын

    Рецепты супер все три

  • Младший брат Vitkovski
    Младший брат Vitkovski13 сағат бұрын

    Положить их в борщ

  • Дмитрий Валеев
    Дмитрий Валеев14 сағат бұрын

    Вчера только подумал про такой способ с маслом,а он уже есть!

  • Любовь Франько
    Любовь Франько14 сағат бұрын

    надо попробовать с квашенной капустой Интиресно какой вкус?

  • Вкусняшка
    Вкусняшка14 сағат бұрын

    Опять отбили! Пельмени кричали: "Караул!" Кто сочувствует, ставь лайк...

  • Cooking with Zahra
    Cooking with Zahra14 сағат бұрын

    Yummmy and tasty

  • Зебинисо Мираншох
    Зебинисо Мираншох15 сағат бұрын

    Вы умничка.

  • Зебинисо Мираншох
    Зебинисо Мираншох15 сағат бұрын

    Ассалому алейкум . спасибо за рецепт

  • ViaLs Reborn
    ViaLs Reborn15 сағат бұрын

    белый гриб и сыр надо к мясу добовлять

  • NT
    NT15 сағат бұрын

    Если это пельмени, то что вы называете варениками ? Все начинки вкусные : с мясом, с зеленью, с солёным творогом, с тёртым сыром,с капустой, с жареным луком, с копчёным мясом, с грибами... А если есть пельменница, то не придется возиться полдня с лепкой.

  • Люда Ясинская
    Люда Ясинская16 сағат бұрын

    Вы прелесть!!!!😘😘😘😘

  • Наталья Тулинова
    Наталья Тулинова16 сағат бұрын

    Спасибо за рецепт!!!🤩

  • Ирина Белова
    Ирина Белова16 сағат бұрын

    Здорово, особенно двойные. Возьмём на заметку. И мы тоже с квашеной капустой делаем, очень вкусно.

  • Галия Ансатбай
    Галия Ансатбай16 сағат бұрын

    Кросата👍

  • Сафармо Сафарова
    Сафармо Сафарова16 сағат бұрын

    Супеер,!

  • Raisa умнова
    Raisa умнова16 сағат бұрын

    Спасибо.не разу не видела двойных пельменей наверно вкусно и смотрятся обворожительно.молодец выдумщица обязательно приготовлю.аот удивлю домвшных

  • Николай Житинский
    Николай Житинский16 сағат бұрын

    Замечательная придумка-двойной пельмень.Браво,а то в магазине пельмени с начинкой непонятного содержания,а просто гадость за ьешеные деньги.

  • Анатолий Устинов
    Анатолий Устинов16 сағат бұрын

    Посмотрели, поаплодировали и.... забудьте!! Не надо портить продукты!! В первом случае совершенно бессмысленно пихать масло в малюсенькие пельмени, что бы оно в них осталось, надо недоваривать тесто. Во втором случае получаете двойную порцию теста, плюс симбиоз мяса с картошкой... и.. масло. В третьем случае чего уж так экономить на мясном фарше?)))) Кстати есть прекрасный подобный рецепт, что то типа больших вареников и именно мясокапустный фарш, как со свежей так и с квашеной, но не кислой капустой. Вот то получается и вкусно и сочно, именно за счет объема.

  • Анатолий Устинов

    Анатолий Устинов

    12 сағат бұрын

    @Кухня наизнанку Мы же с вами люди опытные и понимаем, что не обязательно пробовать всё, что бы понять, что есть что...))) Ну да, иногда я и к вам заглядываю, почему нет? Мне нравится как вы ведете бизнес. С уважением....

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    15 сағат бұрын

    А Вы попробуйте и, уверена, измените свое мнение)) Спасибо, что заглянули!

  • С МИХАИЛОМ (With Michael)
    С МИХАИЛОМ (With Michael)17 сағат бұрын

    *Лайфхак! Если повыколупывать мясо из варенных пельменей, то получатся фрикадельки!*

  • Wolf-Lexi-Lightstar Rose Nellie Lisa
    Wolf-Lexi-Lightstar Rose Nellie Lisa17 сағат бұрын

    Фарш еще масло?😱втарелке еще масло? Сверху сметану ?😱Моя поджелудочная железа и желчный пузырь 😢😭

  • CHITUS1⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻
    CHITUS1⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻17 сағат бұрын

    Думаю, что картошку и мясо можно просто положить двумя шариками рядом в 1 кружок из теста и слепить. Так гораздо проще и на вкус получится то же самое

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    15 сағат бұрын

    Нет, не то же самое)) Мясо может остаться сырым. А так оно в бульончике отлично успевает приготовиться.

  • Oxana Savkin
    Oxana Savkin17 сағат бұрын

    А мы сливочное масло добавляем прямо в фарш, так ещё проще, и на вкус одинаково

  • Рисса Кортес
    Рисса Кортес17 сағат бұрын

    Класс, аппетитнейшие вариации, спасибо, Оксана

  • Elena Tse
    Elena Tse17 сағат бұрын

    Картофель же варится быстрее а мясо медленнее.. что будет ?

  • Кухня наизнанку

    Кухня наизнанку

    15 сағат бұрын

    И пельмени, и вареники с картошкой варятся 5-6 минут после закипания. И все успевает приготовиться. Здесь то же самое. Главное, не класть вместе две начинки, как тут многие советуют - вот тогда мясо не приготовится. Проверяла))

  • ОХРАНА ТРУДА и Андрей МИНСК
    ОХРАНА ТРУДА и Андрей МИНСК17 сағат бұрын

    Не мог пропустить видео как готовить пельмени. Спасибо.

  • Лидия Смолка
    Лидия Смолка18 сағат бұрын

    Спасибо большое за советы! Здоровья и всего наилучшего вам и всем кто читает!

  • Ольга Гордеева
    Ольга Гордеева18 сағат бұрын

    Супер все пельмени

  • Гульсина Р
    Гульсина Р18 сағат бұрын

    Уже очень жирно - со сливочным маслом внутри...

  • Аклима Буянова
    Аклима Буянова18 сағат бұрын

    Спасибо 🙏 будем пробовать 😋😍👍

  • Яна Должикова
    Яна Должикова18 сағат бұрын

    Спасибо за рецепты ,очень хорошие Я обязательно, приготовлю по вашему рецепту.

  • Яна Должикова
    Яна Должикова18 сағат бұрын

    Спасибо за рецепты ,очень хорошие Я обязательно, приготовлю по вашему рецепту.

  • Айгуль Тажибекова
    Айгуль Тажибекова18 сағат бұрын

    Пельмени готовить это долго... Все обожают пельмени

  • Агенты кремля
    Агенты кремля18 сағат бұрын

    الصحة! من هو الرئيس الحالي لأوكرانيا؟

  • Валя Путро
    Валя Путро18 сағат бұрын

    А двойные пельмешки в заварном тесте по вкусу не уступят на молочном тесте?

  • Оксана Балабина
    Оксана Балабина18 сағат бұрын

    Вас так приятно слушать 👂, и рецепты мне нравятся 👍

  • Феликс Железный
    Феликс Железный19 сағат бұрын

    Всем кто сидит на диете,посвящается.127 кг ,не придел.

  • Yuliya Sh
    Yuliya Sh19 сағат бұрын

    Интересно, что будет если в двойной пельмень положить вместо картошки, кусочек хорошо плавкого сыра... Пошла пробовать.

  • Татьяна Эгамова
    Татьяна Эгамова19 сағат бұрын

    Вообще вы большая умница столько вкусняшек готовите желаю вам процветания, чтобы муж ценил вас и только на руках носил ну и как всегда крепкого здоровья. И вам кто прочёл коммент здоровья и процветания желаю.

  • Gala Novo
    Gala Novo19 сағат бұрын

    Очень вкусно конечно!!! А я еще соединяла картошку с фаршем, но делала форму вареников, тоже очень вкусно....

  • Анна Волкова
    Анна Волкова19 сағат бұрын

    Все рецепты хороши но двойные это супер.

  • Татьяна Эгамова
    Татьяна Эгамова19 сағат бұрын

    Классно очень познавательно, вот так удивили 2-ми пельмешками теперь очень хочется попробовать 😍

  • Жить надо! Крестьянка на пенсии.
    Жить надо! Крестьянка на пенсии.19 сағат бұрын

    Спасибо, понравился каждый!

  • Борис Новиков
    Борис Новиков19 сағат бұрын

    А если квашеную капусту предварительно подарить на раст масле с добавлением перца чёрного и др специй по вкусу, тогда вообще вкуснятина!

  • Bshsh Sbsbbs
    Bshsh Sbsbbs19 сағат бұрын

    Спасибо,Супер!

  • Daurenbek Baimusa
    Daurenbek Baimusa19 сағат бұрын

    уж эти изобредятлы достали, У сибиряков спроси рецепт.!

  • Плюш Слонопотам
    Плюш Слонопотам20 сағат бұрын

    Все понравились рецепты)) буду пробовать)) спасибо😍😘

  • Сауле Нурумова
    Сауле Нурумова20 сағат бұрын

    как в когда сумер

  • Marina Makarova
    Marina Makarova20 сағат бұрын

    Капуста с фаршем -это колдуны

  • Елена Новикова
    Елена Новикова20 сағат бұрын

    Умничка приятно и красиво вас слышать от вас все нравится

  • Станислав Максимов
    Станислав Максимов20 сағат бұрын

    Просто обалденно. Но это ещё можно попробовать на пару в мантовнице, получается ещё круче .Попробуйте - не пожалеете.

  • Земля в Аккумуляторной
    Земля в Аккумуляторной20 сағат бұрын

    Морока в два раза больше...

  • Лидия Трегубова
    Лидия Трегубова20 сағат бұрын

    Верю, ну ооооооооочень вкусно!, только вот времени много надо затратить на эту вкусноту, семья брльшая и пельменей за раз надо делать 100-120 штук. Четыре часа на кухне! Супер!

  • Мария Карягина
    Мария Карягина20 сағат бұрын

    Добрый день Оксана!) Ну вот подскажите как у вас так все четко получается?)))) Тесто при варке не рвется,хотя на двойных пельменях тонкое было,хорошо виднелась начинка. С заварным тестом тоже беда(( Вроде все делаю как вы говорите,но оно при варке словно киселится((( Подскажите пожалуйста в чем может быть дело?

Келесі